Torre Saracena
Auf dem 5 Hektar grossen Land der Favella Farm, wo die Torre Saracena Linie erzeugt wird, wurde bereits um das Jahr 5700 BC Landwirtschaft betrieben. Eingebettet wie in einer Art natürlichem Kolosseum - den Pollino Bergen - geniesst dieser Platz der Erde ein für die Landwirtschaft exzellentes Klima und den Luxus mediterraner Einflüsse.
Die Favella war einst im Besitz der Herzogin Bonvino bevor die Familie Rizzo 1936 die Farm übernommen hat und noch bis heute mit viel Liebe zu Natur und Land betreibt.
Die frischen Zutaten werden in den selbstbewirtschafteten eigenen Gärten des Anwesens kultiviert und direkt nach der Ernte im eigenen Produktionsbetrieb schonend weiterverarbeitet. Diese vertikale Integration - vom Anbau bis zur Produktion - ist eines der Geheimnisse der Frische und des Geschmacks der Mittelmeerspezialitäten von Torre Saracena.
Torre Saracena in Kürze
- Torre Saracena, Familienunternehmen seit 1936, gegründet in Kalabrien - Italien
- Traditionsreiche Region verwöhnt vom mediterranen Klima
- Vertikal integrierter Betrieb auf 5 Hektar
- Frischen Zutaten aus den eigenen Gärten
- Direkte Verarbeitung in eigenen Produktionsbetrieben unmittelbar nach der Ernte
- Hervorragende Rezepte und traditionelle Verarbeitungsmethoden
- Lückenlose Qualitätskontrolle
Antipasti, Chutneys & Sauces
Torre Saracena - In Öl eingelegtes Gemüse / Antipasti
Den Geboten der Tradition folgend, verwendet Torre Saracena für seine Antipasti Spezialitäten nur reife und natürlich getrocknete Zutaten. Diese verleihen den Produkten die richtige Weichheit und bewahren den mediterranen Duft und besonderen Geschmack.
Torre Saracena - Creme di Verdure / Gemüsecremes
Sonnengereifte Auberginen, saftige Zwiebeln, rote Tomaten und feine Kräuter und Gewürze. Die Gemüsecremes von Torre Saracena sind herzhaft aromatisch im Geschmack und verbreiten mediterranes Flair. Ideal zu delikatem Käse, Fleisch und Gemüsedip oder zur Verfeinerung von leckeren Saucen.
Torre Saracena - Pesto
Neben unglaublich frischen Saucen, Gemüsecremes und Bruschetta ist die Spezialität der Favella Farm von Torre Saracena die Herstellung von mediterranem Pesto. Lassen Sie die Sonne in Ihr Herz und probieren Sie die einmalige Frische aus Sizilien.
Torre Saracena - Sughi und Bruschetta
Aromatische Tomatensaucen schmecken erst von Torre Saracena richtig gut. Die langjährige Erfahrung in Anbau, Komposition und Produktion, sowie die dekorative Verpackung der Spezialitäten lässt einem schon bei der Zubereitung das Wasser im Mund zusammen laufen.
Marmelades & Honeys
Torre Saracena - Konfitüren und Marmeladen
Die frischen Zutaten für die Konfitüren und Marmeladen von Torre Saracena werden in den selbstbewirtschafteten eigenen Gärten des riesigen Anwesens kultiviert und direkt nach der Ernte in eigenen Produktionsbetrieben schonend weiterverarbeitet. Lückenlos gut und garantiert frisch.
Spices, Mustards & Dressings
Torre Saracena - Senapata / Senf
Das Klima, die Expertise und die Liebe zu Lebensmitteln mit echtem Geschmack veranlasst Torre Saracena dazu, immer wieder einzigartige Erzeugnisse zu kreieren. Der Senf, das sei Ihnen versichert, ist ein wahres Meisterstück aus dem süden Italiens.
Oils
Torre Saracena - Olivenöl Extra Vergine mit Zitrone
Ein Olivenöl Extra Vergine von Torre Saracena von ganz besonderer Güte. Verfeinert mit frischen und saftigen Zitronen entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis, das besonders zu Salaten oder Fisch das beste aus Ihrem Gericht heraus holt.